Прямой шампур с витой ручкой держится в нужном положении, что позволяет правильно переворачивать и равномерно прожарить мясо. Свинина лучше готовится, когда кусочки находятся друг от друга на небольшом расстоянии, а говядина и баранина должны быть надеты плотно, чтобы остаться сочными.